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摂田屋ばあちゃんの台所 12月|おせち料理

手作りの伊達巻

開催日時 | 2026年12月6日(日)13:30〜15:30

お正月を迎える準備に。
摂田屋ばあちゃんと、おせち料理を作りませんか。

おせち料理は、一品一品に家族の健康や幸せへの願いが込められた、日本の伝統食です。

12月の「摂田屋ばあちゃんの台所」では、 のっぺ、紅白なます、煮なます、伊達巻の4品を作ります。

出来上がったものを手軽に買える時代だからこそ、 昔ながらの作り方や、料理に込められた知恵にふれてみませんか。

作って、食べて、語らう。
季節の手しごとを、摂田屋ばあちゃんと一緒に楽しみましょう。

「摂田屋ばあちゃんの台所」は、地域の方から郷土料理や昔ながらの手しごとを教わり、暮らしの中で受け継がれてきた味や知恵にふれる取り組みです。
包丁を使って大根の飾り切りをする様子
伊達巻作りの卵液と、大根の飾り切り

開催概要

日 程
2026年12月6日(日)
時 間
13:30〜15:30
内 容
おせち料理(のっぺ、紅白なます、煮なます、伊達巻)
会 場
chahho。(ちゃっほ。)
〒940-1106 新潟県長岡市宮内2-2-28(Google Maps)
参加費
4,000円(レシピ、試食つき)

※お支払いは現金のみです。おつりが出ないようにご用意いただけますと幸いです。

定 員
8名
最小催行人数:4名

※最小催行人数に満たない場合は、開催を中止することがあります。

キャンセル
・3日前まで:キャンセル料不要
・2日前〜前日:参加費の50%
・当日:参加費の100%
持ち物
エプロン、筆記用具、持ち帰り用袋
主 催
ミライ発酵本舗株式会社

お申し込みについて

お申し込み方法

下のフォームよりお申し込みください。
申込締切:2026年11月21日(土)まで
※応募多数の場合は抽選となります。

抽選結果のご連絡

抽選結果は、当落にかかわらず応募者全員へメールでご連絡します。

お申し込みはこちら

※Googleフォームが開きます。

※お申し込みに際してご入力いただいた個人情報は、 本イベントの運営およびご連絡以外の目的には使用いたしません。 詳細は プライバシーポリシー をご確認ください。

講師紹介

古川素子さんプロフィールイラスト

講師を務めるのは、素子ばあ(古川素子さん)。
パワフルで元気な、摂田屋ばあちゃんです。
「長岡の郷土料理を伝えたい」という想いから、 今年も教えていただくことになりました。
管理栄養士の資格も持つ、頼りになる台所の大先輩。 日々の暮らしの中で受け継がれてきた味や手仕事を、 やさしく教えてくれます。


駐車場・アクセス

chahho。(ちゃっほ。)
〒940-1106 新潟県長岡市宮内2-2-28
Google Mapsで見る

🅿️ 駐車場

🚌 最寄駅

JR宮内駅 (徒歩約3分)


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