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日本酒好き必見!越後長岡の醸造蔵と文化を巡る1泊2日の旅

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雪景色の摂田屋・宮内エリアに残る歴史的な醸造蔵と町並み。越後長岡で醸造文化を巡る1泊2日の旅のメインビジュアル

歴史ある醸造・発酵のまち「摂田屋・宮内エリア」をめぐる2日間

地元シェフや蔵元とともに、日本酒と食の魅力を味わいながら、 歴史ある醸造・発酵のまち「摂田屋・宮内エリア」をめぐる 1泊2日のツアーです。
吉乃川 酒ミュージアム『醸蔵(じょうぐら)』では、 「吉乃川」×「長谷川酒造」の掛け合いによる トークセッション「日本酒の愉しみ方講座」を開催。
昨年好評だった特別ディナー企画 「Hakko chef’s table」も、 内容をさらに充実させて実施します。

旅行企画・実施:JR東日本びゅうツーリズム&セールス

ツアー概要

1日目

  • 地元ガイドと摂田屋・宮内エリアを巡ります
  • 酒蔵の蔵元による「日本酒の愉しみ方講座」
  • 摂田屋産品を使った特別ディナー

2日目

  • お福酒造 蔵見学(試飲付き)
日程
2026年2月7日(土)〜8日(日) 1泊2日
開催場所
新潟県長岡市 摂田屋・宮内
料金
長岡駅集合・解散:55,800円
東京・上野・大宮駅発着:65,800円
発着地
東京駅発着/上野駅発着/大宮駅発着/長岡駅集合・解散
お申込み
株式会社JR東日本びゅうツーリズム&セールス(外部サイト)
チラシ(PDF)を開く 詳細・お申し込み↗️

※ツアー詳細の確認・お申込みは、主催者(JR東日本びゅうツーリズム&セールス)の公式サイトに移動します。

※本イベントは外部主催による開催です。ミライ発酵本舗の主催ではありません。 お申込みは主催者サイトにて受け付けています。

Hakko chef’s table について

歴史ある摂田屋・宮内エリアで腕を振るう一流シェフ、蔵元らが地元食材にこだわり、この日限りの特別ディナーを提供します。

摂田屋・宮内エリアで開催される特別ディナー企画「Hakko chef’s table」の様子。地元シェフと蔵元が集い、日本酒と食を楽しむひととき

2026年のHakko chef’s tableは、摂田屋の地で150年の歴史を重ねてきた古民家をリノベーションした ベーカリー&レストラン「WILLOW HOUSE」を会場に開催。 発酵や在来野菜をテーマにした料理とともに、この場所ならではの空気感を味わう特別なひとときをお届けします。

摂田屋・宮内で開催された「Hakko chef’s table」に参加したシェフと蔵元の集合写真
2025年開催時のHakko chef’s table(シェフ・蔵元)
Hakko chef’s tableで特別ディナーを楽しむ参加者の様子
2025年開催時のディナーの様子

現地スタッフによるご案内で摂田屋・宮内エリアをめぐる!

ツアーでは、歴史ある醸造のまちを歩きながら、酒蔵や食のスポット、講座・ディナーの会場をめぐります。

旧機那サフラン酒製造本舗の外観

旧機那サフラン酒製造本舗

越後の風雲児が築いた異色の御殿。約3,000坪の敷地内には、色鮮やかな「鏝絵」を施した土蔵をはじめ、明治から昭和初期に建てられた邸宅や店舗、酒造施設など、10棟の歴史的建造物(国登録有形文化財)が現存します。

長谷川酒造の外観

長谷川酒造

1842年創業。江戸・天保時代、各地で厳しい倹約令が出ているなか、摂田屋の酒蔵は「お神酒づくり」の名目で酒づくりが許された、その五軒のうちの一軒です。

星野本店の外観

星野本店

1846年創業の味噌醤油醸造元。大豆・米・麹の特長を吟味し、発酵熟成期間を見極め、造り上げた深みのある味と香りが特長の越後味噌。

江口だんご摂田屋店の外観

江口だんご(摂田屋店)

1902年創業。餡を包んだヨモギ餅を笹の葉でくるみ、蒸してつくる新潟の伝統菓子「笹だんご」などを販売。

味噌 星六の外観

味噌 星六

1975年創業。「昔田舎で食べていたような懐かしい味」をテーマに、昔ながらの手造り味噌の専門店。人気漫画「美味しんぼ」にて3年ものの味噌が紹介されたことも。

吉乃川 酒ミュージアム「醸蔵」の外観

吉乃川 酒ミュージアム「醸蔵(じょうぐら)」

蔵元によるトークセッションを開催。「日本酒の愉しみ方講座」として、県内最古の酒蔵「吉乃川」と「長谷川酒造」の両蔵元が、日本酒づくりの歴史や想いを語ります。

🍶 蔵元によるトークセッション会場

WILLOW HOUSEの外観

WILLOW HOUSE

特別ディナーの会場。歴史あるこの地で腕を振るうシェフ、蔵元らが集い、摂田屋産品を使ったこの日限りのコースを提供します。

🍽 特別ディナーの会場

ご参加にあたっての注意

  • ※飲酒を伴うツアーになりますので20歳以上の方のみご参加いただけます。20歳未満のお申込みはお取消しさせていただきます。
  • ※積雪の状況は年により異なります。
  • ※歩きやすく履きなれた滑りにくい靴・服装でご参加ください。
  • ※バスガイドは同乗しません。

昨年開催時の様子

昨年のツアーの様子は、こちらの記事でもご紹介しています。
昨年レポートを読む

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