発酵に浸る1日「HAKKOtrip 2025」— 宮内〜摂田屋【終了しました】

【発酵トリップ2025は終了しました】
たくさんのご来場、ありがとうございました。
当日は摂田屋・宮内エリアにも多くの笑顔が広がりました。
また次の季節に、まちでお会いできるのを楽しみにしています。

👉 当日の様子はこちら(御礼レポート)

発酵のまち・長岡をめぐるスペシャルなイベント、HAKKOtrip(ハッコートリップ)

HAKKOtrip(発酵トリップ)は、発酵醸造文化が盛んな長岡で開催される、食と体験を通じて発酵に浸れるイベントです。 微生物がじっくり時間をかけて食べ物をおいしくするように、人と人とのつながりから生まれる「まちの発酵」。
宮内〜摂田屋エリアでも、発酵にまつわる体験や出会いを楽しめる1日となります。
詳細はチラシや HAKKOtrip公式サイト↗ をご覧ください。

◎日時　2025年10月12日日曜日　10:00〜15:00
◎会場　宮内〜摂田屋エリア
※長岡駅前でも開催(13:00〜19:30)

🚃 当日の交通案内はこちら
※市営摂田屋駐車場はご利用いただけません。

主催:長岡の発酵ミーティング
共催:宮内摂田屋method
問い合わせ:0258-39-5151(長岡市 広報・魅力発信課 )